Arhive pe categorii: salate

ardei iuți murați oltenește

di569Dragul meu,

Mergi matale pînă-n piață și ia un kil de ardei iuți așa ca pentru tine. Oricum dacă-s murați, nu vor mai fi așa de fioroși. Ia și niște cepe, albe, frumoase și o căpățînă de usturoi.. Nu uita de două legături de leuștean sau frunze de țelină, dar mai bine leuștean, hrean și doi morcovi, că piper, ienibahar și miere știu că ai în casă. Continuă lectura

Un comentariu

Din categoria salate

salata cu iaurt

di007Dragă, Victore!

Mă întrebi cum să faci o salată de vinete cu altceva decît ulei. Continuă lectura

3 comentarii

Din categoria antreuri, salate

salată de icre

– Ești acasă?
– Da’ unde să fiu?
– Nu știu, că am sunat pe telefonul mobil.
– Ai dreptate. Care e baiul?
– Păi vreau să trec pe la tine să-ți las niște icre de știucă.
– Bogdane, ești bine primit și fără icre, dar cu ele… e tot la fel.
– Bine, unchiule, ajung în zece minute. Continuă lectura

2 comentarii

Din categoria antreuri, salate

murături speciale

– Bună Dane!
– Bună Dane!
– Trec prin București luni și am pentru tine juma de sticlă de țuică pentru tine.
– De țuică sau de…
– De…
– Aha. Mulțam, dar știi că acu nu beau că țin dietă.
– Nu mucegăiește nu ai grijă:
– Bine. Ne vedem luni. Continuă lectura

6 comentarii

Din categoria salate

salata de humus

Pe românește îi spunem năut. De felul lui e din familia fasolei parcă și-l vom trata ca atare. Cine merge în Grecia sau prin restaurantele arăbești va avea parte de el. Cine dorește să-și facă o astfel de salată musai să se gândească la niște lipie caldă și bere rece. Iată cum veți face. Continuă lectura

Scrie un comentariu

Din categoria antreuri, salate

salată cu crudități

– Ia zi, ce trebuie să iau din piață?
– Țelină, să fie mare sau două, cam tot atît morcov, o ridiche neagră, o sfeclă, un hrean gros, mere tari și muștar fin. Ai grijă să nu fie iute.
– Am înțeles, să trăiți. Vin acum și… Continuă lectura

2 comentarii

Din categoria antreuri, garnituri, salate

salată de varză albă, roșie pe variațiuni

Iar au ratat nesimțiții ăștia și-mi vine să arunc televizorul, dar n-are nici-o vină sărmanul. Na că sună la ușă.
– Ce faci? Stai? Ia, că ți-am adus de lucru.
Geta îmi făcu cu ochiul și-mi întinse o plasă cam plină.
– Ce bine că am prieteni. De dușmani n-am nevoie. Ce ai adus?
– Verze, verdeață că restul ai tu. Continuă lectura

2 comentarii

Din categoria garnituri, salate

salată de ardei capia

Mi-au rămas niște ardei capia, la vreun kil, și cum vine olteanul ăla de Florin trebuie să fac niște ardei capia copți. Continuă lectura

Scrie un comentariu

Din categoria garnituri, salate

salată orientală

Orientală pe dracu. Unul gol aș spune, dacă n-ar fi o biată adunătură de lipsă de imaginație. Ascultă comanda la mine. Continuă lectura

2 comentarii

Din categoria antreuri, salate

salată de boeuf

Dragă Cristina,

Mă întrebași duminică, pe cînd stăteam la cafea înainte de să pleci acasă la tine, în Elveția, cum se face o salată de boeuf, după cum o gătea mama ta. Cinstit să fiu, habar nu am cum făcea mama ta, dar pot să-ți spun cum fac eu. Nu știu dacă va fi la fel ca a mamei tale, dar sunt sigur că va fi la fel ca aia pe care o vei mînca în ianuarie, cînd vei reveni în București pentru lansarea noii mele cărți. Continuă lectura

3 comentarii

Din categoria antreuri, salate